每 100 克
| 水 (克 ) | 10.77 |
| 热量 (大卡 ) | 343.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1435.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.81 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.02 |
| 灰份 (克 ) | 4.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 64.11 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 25.2 |
| 钙 (毫克 ) | 186.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.4 |
| 镁 (毫克 ) | 188.0 |
| 磷 (毫克 ) | 304.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1316.0 |
| 钠 (毫克 ) | 18.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.9 |
| 铜 (毫克 ) | 0.44 |
| 锰 (毫克 ) | 1.2 |
| 硒 (微克 ) | 12.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.535 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.221 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.083 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.789 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.401 |
| 总叶酸 (微克 ) | 399.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 399.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 399.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 8.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.221 |
| 14:0 (克 ) | 0.005 |
| 16:0 (克 ) | 0.186 |
| 18:0 (克 ) | 0.023 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.138 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.135 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.207 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.442 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.765 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.792 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.831 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.502 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.291 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.283 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.017 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.53 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.984 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.165 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.524 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.789 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.276 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.869 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.734 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.798 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.023 |